Cinco libros para tus hijos

2015-04-24 09.15.57CON TUCHO NO HAY TACHOS es la primer obra de la Editorial Muchas Nueces, una cooperativa de jóvenes que encontraron otra manera de escribir y publicar otros relatos. Financiaron la impresión con la venta de papel para reciclar, lo que es totalmente coherente con este relato sobre los residuos. Dieron al papel descartado una nueva utilidad y demostraron que la puesta en valor de los residuos es posible y necesaria en una sociedad de hiperconsumismo. En este relato,Tucho un niño curioso, ve en los residuos posibilidades de juego. Enseñará a Isabel, su amiguita, a ver las cosas de otra manera.

           LA DULCE VICTORIA  cuenta una historia de fábrica recuperada pero no hay ciudad sino bosque. Los insectos son explotados y 2015-04-24 09.16.54forzados a trabajar a destajo, cualquier similitud con lo que hace nuestro modelo de producción con la naturaleza no es pura coincidencia. En la contratapa explica “Un grupo de bichitos es contratado para trabajar en una fábrica de caramelos. A pesar de ser muy pequeños harán cosas sorprendentes y demostrarán que la unión hace a la fuerza. Esta es una historia de lucha y compromiso, que demuestra la dignidad y la solidaridad, valores a los que nunca se debe renunciar”. El libro está escrito en rima y cuenta con las bellísimas ilustraciones del mismo autor, Juan Manuel Gaucher Troncoso. Se consigue en Editorial Muchas Nueces.

L2015-04-24 09.16.33A FABULOSA HISTORIA DE LA SOJITA TRAVIESA forma parte de la trilogía sobre monocultivo, megaminería y bosques nativos que creó Martín Crespi. En este libro le explica a los niños qué son los transgénicos y cómo impactan los monocultivos de soja y de ideas, en nuestro país. En el sitio de la editorial Pachamamita Libros, explica el por qué de los libros con temática ambiental para niños “Porque desde chicos sabemos que muchas inundaciones se evitarían sino se destruyeran los bosques nativos. Porque los agrotóxicos no son inocuos, ni la infancia es inmune a ellos. Porque el oro y los metales tienen un valor de mercado, pero el agua y la vida tienen un valor de futuro. Porque la soja desaloja, porque los montes se desmontan y porque la mina contamina”. El libro esta hecho en papel no blanqueado y viene traducido al guaraní. Cuenta con un glosario en donde se explican términos como glifosato, herbicida y monocultivo. Además viene con un crucigrama, un dibujo espejado, trabalenguas y sopas de letras. También con hojas para escribir y dibujos para pintar. Este sábado 25 a las 19 hs lo encontrás en la Feria del Libro.

LA ASOMBROSA HISTORIA DE LA MEGAMINERIA Y LAS MINIREGALIAS Crespi nos cuenta en rima el desastre ambiental que provoca el modelo extractivista minero y las luchas de resistencia. En un lenguaje accesible y divertido explica con claridad algo que parece tan difícil de comprender a los políticos. “Muelen y trituran las rocas, levantando un polvillo que mucha tos provoca. Separan los metales con cianuro, en un laguito artificial bastante inseguro” nos regalan sus páginas que están traducidas al quechua. También viene con juegos y mensajes para los no tan chicos.

El último de la saga es LA SORPRENDENTE HISTORIA DE LOS TRONQUITOS Y LOS ARBOLITOS que dedica a “quienes siembran esperanzas”. Aquí cuenta, siempre en divertida rima, la historia de un bosque implantado en lugar de uno nativo para la producción de pasta celulosa. Sin mencionarlo Crespi está hablando de la Ley de Bosques, de las pasteras y los conflictos que son conocidos en nuestro país, del monocultivo y una vez más de los agrotóxicos. “Que los árboles artificiales no nos tapen los bosques naturales” esperemos que en nuestros hijos florezcan estas esperanzas.

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¿Dónde comprar productos orgánicos y agroecológicos?

COMPRAS VERDES
En la ciudad hay una amplia variedad de lugares donde podes comprar productos libre de agroquímicos, tener un contacto directo con los productores y pagar un precio justo. Te pasamos una lista de lugares que podés visitar y algunos deliverys que están al alcance de un clic!

  • FERIAS Y MERCADOS

Mercado de Economía Solidaria Bonpland

Mercado de Economía Solidaria Bonpland
Verduras y frutas frescas, lácteos, semillas y harinas, panadería, conservas, vinos, aceites, lanas, cerámica, productos textiles, cosméticos y limpieza.
Martes, miércoles y viernes y sábados 10/20 hs.
Bonpland 1660 (y Honduras)

El Galpón


Verdulería, puestos para comer ahí, productos cosméticos y de limpieza, productos de almacén.
Av. Federico Lacroze 4171 (al lado de la estación de tren Chacarita, se ingresa por una calle empedrada lateral).
www.elgalpon.org.ar
Miércoles, viernes y sábados 9/18 hs.

Punto Verde

punto-verde-1
Verdulería, almacén, ropa para lactancia y bebés, productos de higiene personal, juguetes.
www.mercadopuntoverde.com.ar
Av. Dorrego 1429
Miércoles, viernes y sábados 10/19 hs

Iriarte Verde


Verdulería, yerba y productos de almacén, aceites, semillas, azúcar integral.
Delivery en  www.iriarteverde.com.ar
Local en Barracas Río Limay 1233
Jueves 10/19  sábados 10/18 hs.

Sabe la Tierra

Verduras y hortalizas, productos de almacén, semillas.
Estación  San Fernando Tren de la Costa
Sábados 10/18 hs
www.sabelatierra.com

  • DELIVERY

Jepe´a
Productos de almacén
www.jepea.com.ar

Caracoles y Hormigas
Almacén, libros, limpieza e higiene personal
caracolesyhormigas.com.ar

Colectivo Orgánico
Alimentos de huerta
Envían por correo la lista semanal y hacés tu pedido por mail a: colectivo.organico.ba@gmail.com

Tallo Verde
Alimentos de huerta
www.talloverde.com

Nutrición Real
Delivery de productos de almacén
www.nutricionreal.com

Jardín Orgánico
Huerta y almacén orgánico, también huevos y pollos de campo
www.jardinorganico.com.ar

Buenos Aireas Market en San Telmo: se repetirá todos los meses


Este segundo Buenos Aires Market fue un éxito y demostró el interés creciente de muchos argentinos por una alimentación sana. Ofreció un espacio de encuentro de productores y comercializadores de alimentos, que usualmente, no se encuentran en los supermercados. 

Buenos Aires Market

Debido al éxito que tuvieron la primera y segunda edición, se repetirá el primer fin de semana de todos los meses.

La posibilidad de intercambiar información es vital en estos eventos, dado que mucha gente quiere comprar distinto pero desconoce dónde hacerlo. Por su lado, los comerciantes encuentran el espacio donde dar a conocer los productos y sus virtudes. Y es la oportunidad de intercambiar cara a cara esta información para generar lazos de confianza: ¿qué tiene de diferente este zapallo? ¿qué significa que haya sido producido con criterio agroecológico? ¿azúcar integral, qué es eso? ¿plantines para hacer una huerta en casa? ¿puedo tener aromáticas frescas todo el año en el balcón? ¿incorporar semillas a mi dieta, para qué?

Buenos Aires Market

Vit Jayo, Diego Castro y Leo Gardeliano de “Alimentación Viva”

Diego Castro, chef especialista en “comida viva” (raw food) nos explicó que “consumir los alimentos sin cocción conserva la energía vital (que el fuego mata) y la calidad de los nutrientes que hay en ellos. Además facilita nuestra digestión”. Diego hace más de 10 años que cambió radicalmente su dieta, no come animales y dejó de enfermarse “hace diez años que no tengo obra social”. Asegura que la alimentación viva es beneficiosa para nuestra salud ya que aporta lo necesario al cuerpo según la actividad que realice, sin acumular grasas. Reveló que hay enfermedades que se producen por una mala alimentación y que una dieta correcta puede “curar enfermedades como la diabetes”. Cuando le preguntamos si era más caro alimentarse de esta manera, nos explicó que no porque es menor la cantidad de alimento que el cuerpo necesita “yo me puedo comer tres paquetes de papa fritas y voy a querer más, porque mi cuerpo sigue necesitando nutrientes y me pide, pero si yo como 5 almendras, ya tengo la energía suficiente para arrancar bien el día”. “Yo conocí esta movida en Estados Unidos, lo probé y cambió todo, cambió cómo me sentía, me di cuenta que estaba buenísimo”. No obstante, Diego asegura que cada persona tiene que tener su dieta personalizada “porque somos diferentes y lo que me hace bien a mí no tiene por qué hacerte bien a vos. No se trata de que todos debamos comer los alimentos crudos sino de que encontremos la dieta adecuada”.

Fabiana y Malena, madre e hija, decidieron visitar la feria porque lo escucharon por radio. Fabiana nos contó “que antes pedía verduras orgánicas y después dejé de hacerlo, no sé por qué… Ahora lo voy a retomar porque encontré el lugar donde yo compraba y tienen buenos precios”. Los alimentos sanos no son necesariamente más caros, se trata simplemente de saber qué elegir a la hora de comprar. Malena nos muestra un pan casero envuelto en papel y nos cuenta mientras se sonroja y confiesa no entender mucho sobre el tema, haber probado “jugo de pasto, que estaba muy bueno”.

Alberto vino con la familia a disfrutar del paseo, compró “arándanos secos y en almíbar porque son muy buenos para las vías urinarias y aceitunas verdes”. Existen muchas propiedades en los alimentos que ingerimos que desconocemos, sin embargo ellas están ahí, aguardándonos.

Como éste, existen muchos otros espacios donde conseguir productos orgánicos y agroecológicos. En breve, estaremos pasándote info de dónde conseguirlos.

Segunda edición del Bs As Market: productos orgánicos y naturales en San Telmo

Sábado y domingo de 10 a 18 hs, en Av. Caseros al 400 entre Bolívar y Defensa. Este fin de semana tendrá lugar la segunda edición del Bs As Market organizado por la revista Planeta Joy. Conocé este circuito alternativo de producción de alimentos, degustá sabores y adquirí productos libres de agroquímicos!

En breve te contamos más, mientras mirá este video y enterate de la movida: 

Agroecología, una alternativa en alimentación

Libres de agroquímicos y transgénicos, este modelo alternativo ofrece alimentos sanos y respetuosos de la naturaleza.

Según el Dr. Miguel Altieri la agroecología es una disciplina científica que se ocupa de la producción agrícola minimizando los impactos ambientales y maximizando el uso de los recursos locales. Entre sus preocupaciones incluye “la sostenibilidad ecológica, la seguridad alimentaria, la viabilidad económica, equidad social y conservación de los recursos, así como aumento de la producción”.

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Alimentos sanos de la semilla a la mesa

Exportadores de productos orgánicos, pocos argentinos disfrutamos de los alimentos libres de agroquímicos. Qué son y por qué elegirlos.

Según el Movimiento Argentino por la Producción Orgánica (MAPO) nuestro país encabeza la lista de los principales productores orgánicos del mundo, sin embargo, este sistema alternativo de producción es aún desconocido por gran parte de los ciudadanos. La presencia de productos libre de agroquímicos es casi nula en las góndolas del supermercado y se los tiende a confundir con los alimentos dietéticos o bajos en calorías. Pero existe un circuito alternativo de producción, comercialización y consumo basado en el cuidado ambiental, el comercio justo y la economía sustentable en el que se inscriben familias que viven del cultivo de la tierra y que proveen alimentos sanos a su entorno. Nos referimos a alimentos producidos con criterio agroecológico respetando los cultivos de estación y el ecosistema local autóctono. Productos que no fueron tratados con agroquímicos (ni insecticidas, herbicidas o fertilizantes químicos) ni fueron modificados genéticamente (transgénicos). Estas son dos características que comparten los productos orgánicos y los agroecológicos. Pero, en qué consisten sus virtudes. Sigue leyendo

La taza de café con leche

Todas nuestras actividades son productoras de un impacto en el ambiente. Todos los objetos que nos rodean utilizaron energía, agua y materia prima para convertirse en lo que son para nosotros. Pero todo ese proceso nos es invisible a los ojos: sólo vemos una taza para el café con leche de todos los días e ignoramos cuántas horas de trabajo, oxígeno, agua, materia prima y electricidad fueron empleadas en su producción.

De la misma manera, ignoramos el camino que recorrerá la taza cuando se nos rompa y la arrojemos al tacho de la basura. Nuestro momento de conciencia se limita al acto de uso, al consumo inmediato, a la satisfacción de nuestra necesidad de tomar algo caliente por la mañana. Sin embargo esa taza tiene una historia de cientos de kilovatios y de litros de agua que terminará en el más profundo anonimato cuando nos deje de ser útil y sea arrojada a la basura. Allí en la basura, emprenderá un nuevo recorrido igualmente ignorado por nosotros: el camino de los residuos. Todo aquello que utilizamos más temprano que tarde termina siendo descartado y esto significa que dejará de prestarnos algún tipo de beneficio para comenzar a causarnos un problema: su disposición. El problema de los residuos atraviesa todas las ciudades del mundo, todos los días son producidas inmensas cantidades de residuos que terminan, en el “mejor” de los casos, en el relleno sanitario (lugares acondicionados para enterrar los residuos).

El problema de los residuos es universal como problemática pero particular en el modo su solución. Está demostrado que los planes de gestión de residuos que vienen de afuera fracasan al desconocer la realidad concreta y local. Por eso es necesario la elaboración de un plan basado en lo territorial y de elaboración conjunta, en donde intervengan todos los actores involucrados: el Estado, la sociedad civil, las organizaciones ambientalistas y sobre todo, los recuperadores urbanos que, desde la crisis del 2001 vienen haciéndose cargo de una gestión diferencial en nuestro país.

HOY Campaña CANJE X CAMBIO: hoy podés llevar tus residuos a Bonpland 1661 hasta las 13 hs. y llevarte un plantín. Organiza ECOCLUBES. Para más info concultá en:  www.ecoclubes.org.ar