Concurso Nacional de Cortos Ambientales: Boy Olmi, Daniel Burman y Nicole Newman serán jurado

Foto: Joaquín Amoia

En el Día Internacional de la Biodiversidad, la productora Green Tara lanzó la segunda edición del concurso en Casa Natura. Los ganadores del certamen se darán a conocer en Agosto.

El jurado se compone del actor y director Boy Olmi; la modelo, Nicole Newman; el periodista de TN Ecología, Sergio Elguezabal; el cineasta Daniel Burman; la editora de la revista Ecomanía, Lucía Peró; y el fundador de Sustentator, Rodrigo Herrera Vegas. Sigue leyendo

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Agroecología, una alternativa en alimentación

Libres de agroquímicos y transgénicos, este modelo alternativo ofrece alimentos sanos y respetuosos de la naturaleza.

Según el Dr. Miguel Altieri la agroecología es una disciplina científica que se ocupa de la producción agrícola minimizando los impactos ambientales y maximizando el uso de los recursos locales. Entre sus preocupaciones incluye “la sostenibilidad ecológica, la seguridad alimentaria, la viabilidad económica, equidad social y conservación de los recursos, así como aumento de la producción”.

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Alimentos sanos de la semilla a la mesa

Exportadores de productos orgánicos, pocos argentinos disfrutamos de los alimentos libres de agroquímicos. Qué son y por qué elegirlos.

Según el Movimiento Argentino por la Producción Orgánica (MAPO) nuestro país encabeza la lista de los principales productores orgánicos del mundo, sin embargo, este sistema alternativo de producción es aún desconocido por gran parte de los ciudadanos. La presencia de productos libre de agroquímicos es casi nula en las góndolas del supermercado y se los tiende a confundir con los alimentos dietéticos o bajos en calorías. Pero existe un circuito alternativo de producción, comercialización y consumo basado en el cuidado ambiental, el comercio justo y la economía sustentable en el que se inscriben familias que viven del cultivo de la tierra y que proveen alimentos sanos a su entorno. Nos referimos a alimentos producidos con criterio agroecológico respetando los cultivos de estación y el ecosistema local autóctono. Productos que no fueron tratados con agroquímicos (ni insecticidas, herbicidas o fertilizantes químicos) ni fueron modificados genéticamente (transgénicos). Estas son dos características que comparten los productos orgánicos y los agroecológicos. Pero, en qué consisten sus virtudes. Sigue leyendo

La taza de café con leche

Todas nuestras actividades son productoras de un impacto en el ambiente. Todos los objetos que nos rodean utilizaron energía, agua y materia prima para convertirse en lo que son para nosotros. Pero todo ese proceso nos es invisible a los ojos: sólo vemos una taza para el café con leche de todos los días e ignoramos cuántas horas de trabajo, oxígeno, agua, materia prima y electricidad fueron empleadas en su producción.

De la misma manera, ignoramos el camino que recorrerá la taza cuando se nos rompa y la arrojemos al tacho de la basura. Nuestro momento de conciencia se limita al acto de uso, al consumo inmediato, a la satisfacción de nuestra necesidad de tomar algo caliente por la mañana. Sin embargo esa taza tiene una historia de cientos de kilovatios y de litros de agua que terminará en el más profundo anonimato cuando nos deje de ser útil y sea arrojada a la basura. Allí en la basura, emprenderá un nuevo recorrido igualmente ignorado por nosotros: el camino de los residuos. Todo aquello que utilizamos más temprano que tarde termina siendo descartado y esto significa que dejará de prestarnos algún tipo de beneficio para comenzar a causarnos un problema: su disposición. El problema de los residuos atraviesa todas las ciudades del mundo, todos los días son producidas inmensas cantidades de residuos que terminan, en el “mejor” de los casos, en el relleno sanitario (lugares acondicionados para enterrar los residuos).

El problema de los residuos es universal como problemática pero particular en el modo su solución. Está demostrado que los planes de gestión de residuos que vienen de afuera fracasan al desconocer la realidad concreta y local. Por eso es necesario la elaboración de un plan basado en lo territorial y de elaboración conjunta, en donde intervengan todos los actores involucrados: el Estado, la sociedad civil, las organizaciones ambientalistas y sobre todo, los recuperadores urbanos que, desde la crisis del 2001 vienen haciéndose cargo de una gestión diferencial en nuestro país.

HOY Campaña CANJE X CAMBIO: hoy podés llevar tus residuos a Bonpland 1661 hasta las 13 hs. y llevarte un plantín. Organiza ECOCLUBES. Para más info concultá en:  www.ecoclubes.org.ar